Breakfast Bowl: yogurt, mirtilli, banana, frutta secca

Questa è una vera e propria bomba salutare del mattino! Per prepararla, puoi utilizzare un barattolo di alternativa vegetale allo yogurt, della marca Sojasun per esempio. 

Tempo di preparazione: 5 – 10 minuti

Ingredienti

  • 1 barattolo da 250 ml di alternativa vegetale allo yogurt Sojasun, alla vaniglia
  • 1 banana di dimensioni medie
  • 80 g di mirtilli
  • 20 g di granola senza zucchero
  • 10 g di mandorle (pelate o non, come preferite)
  • Mezzo cucchiaio di semi di canapa
  • Un cucchiaino di semi di chia

Preparazione

Versare l’alternativa vegetale allo yogurt in una ciotola, e ricoprirlo con la banana tagliata a fette e i mirtilli. Se desideri portare la colazione al lavoro, puoi conservare meglio la banana posizionandola sotto allo yogurt. Alla fine, aggiungere la granola, le mandorle e i semi di canapa e di chia.

Questa colazione è l’ideale per iniziare la giornata in maniera sana, che ti aiuterà a mantenerti sazio fino all’ora di pranzo, apportando un’ottima quantità di fibre, proteine, vitamine e antiossidanti.