Primi piatti

Pansotti agli spinaci

Pansotti ripieni di spinaci e tofu, con un tocco saporito di lievito alimentare. La pasta racchiude un cuore cremoso e […]

Lasagna vegana a sei piani

Una lasagna a sei piani, ricca e cremosa. Strato dopo strato, la pasta si fonde con i sapori di un […]

Pasta al profumo di mare

Un piatto che porta il profumo del mare direttamente in tavola: un condimento aromatico di pomodorini, salicornia e alghe miste, […]

Risotto zenzero, pistacchi e melograno

Un risotto elegante e sorprendente, dove la freschezza dello zenzero incontra la cremosità del burro di mandorle e la croccantezza […]

Gnocchi di zucca su crema di topinambur e chips di cavolo nero

Un piatto elegante e saporito che unisce la dolcezza autunnale della zucca ai sapori delicati e leggermente nocciolati del topinambur, […]

Tagliatelle integrali con carciofi e arancia

Un primo avvolto da un condimento profumato e delicato a base di carciofi, arancia e un tocco dolce di sciroppo […]

Sushi Vegano

Di origine  giapponese, il sushi è un piatto normalmente a base di pesce, ormai molto diffuso anche in Italia. Come […]

Lasagna Vegan al Ragù di Lenticchie

Queste lasagne vegane sono semplici da preparare, richiedono pochi ingredienti e un paio d’ore in tutto. Proponetele agli amici […]

Risotto con Zucca e Castagne

Questa ricetta è la regina dell’autunno e dell’inverno. Il risotto alla zucca e castagne ha tra i suoi […]

Farro con Verdure Estive al Forno

Un piatto semplice ma davvero buono, da godersi d’estate ma anche in altre stagioni, grazie alle verdure surgelate acquistabili in […]